طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو
ويمكن إعطاؤه للأطفال عند شعورهم بالمغص، كونه يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم، كعناصر غذائية، وكذك الحديد والمغنسيوم والكافيين. لا تعتبر طريقة عمل صوص الشيكولاتة واحدة من الوصفات الصعب إعدادها، ولكنه يحتاج إلى معرفة بتكتيكات بعينها، خاصة، انه قوامه يختلف من كونه سائل خفيف يمكن رشه على الحلويات والكيك، أو سائل سميك يتم الاعتماد عليه كطبقة لتغليف بعض الحلوى، وحتى يمكنك عمله في المنزل، قد تحتاجين إلى مكونات أساسية هي الكاكاو الخام والسكر والماء الساخن مع الفانيليا.
طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو
المقادير:
1/4 كوب بودرة كاكاو
1/4 كوب سكر بودرة
3/4 حليب
2 ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
في قدر متوسط الحجم على النار ضعي بودرة الكاكاو والسكر البودرة والحليب. قومي بتحريك المكونات حتى تتجانس ثم ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة. حركي بهدوء حتى يغلي المزيج. ارفعي القدر من على النار وضيفي الزبدة ثم حركي المكونات. عيدي القدر على النار الهادئة واستمري في التقليب حتى تتداخل المكونات ويصبح الققوام ثقيل. ضعي القدر جانبًا ليبرد ثم استخدمي صوص الشوكولاتة في وصفة تورتة الشوكولاتة مثلا.
طريقة اخري لعمل صوص الشيكولاته
